在水一芳

上次在網站上看到一個做綠茶白巧克力點心的影片，看到實在好好奇，好想吃，而且感覺不是很難。經過好朋友翻譯以及許多社團朋友的討論，我也來做做看。

我沒有像影片裡面一眼的長模子，就用了四個迷你派模來烤。本來在吃以前是要放上比較溼的鮮奶油。但是我已經有一些昨天做來吃荷蘭寶貝鬆餅的鮮奶油。雖然比較發，基於不想浪費的原則（其實是很懶），還是就拿來用吧。

我隨手擠了一些在成品上面。正好晚上我們在準備刨冰給孩子們吃。就順手丟了幾粒巧克力豆，幾個迷你麻薯做裝飾。我正忙著替孩子們準備刨冰，女兒從盤子的另一邊走過去，突然大叫 ”好可愛的臉喔“

我還搞不清楚狀況的問，“什麼臉？”

女兒指著盤子說，“這個啊，這裡有隻狗狗臉”

我走過去一看，啊，果然，好像隻小狗的臉喔！

我真是太厲害了！隨手這麼一丟，居然給我創造出一隻狗狗臉！我實在是太神奇啦（真不要臉！）

好啦！回題，回題，回題是岸～～（有人知道這個梗從那裡來的嗎？？？）
這是原影片連接
https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/1567264830239308/

這是裡面所需的材料及做法：

鮮奶油 200g
白巧克力 2塊（90g）
無鹽奶油 30g
全蛋 一顆
蛋黃 一顆
抹茶粉 25g
低粉 一大匙（15g）
蜜紅豆 100g

烤箱預熱150C（300F）

模子放烘培紙，把蜜紅豆鋪平
鮮奶油加熱（我加熱到邊邊開始冒小泡泡）
放入白巧克力，奶油，蛋黃和全蛋，抹茶粉，低粉。

拌勻後入烤箱烤30分鐘。

我沒有像影片上在熱鮮奶油後，把所有東西一次加入。

我是先放白巧克力，融化後，再放奶油，奶油完全融化後，加入蛋黃和全蛋。拌勻後才加入篩過的抹茶粉，低粉。

在攪拌的過程，整個麵糊真的好香好香。尤其我這次用的是法芙娜白巧克力，真的好香好好吃

我用的是自己做的蜜紅豆，沒有像外面的那麼甜，所有整個點心真的完全是綠茶的苦味。我不是吃很甜的人，但是我覺得需要多一些甜味。正好在吃刨冰的家人有多的煉奶。我就加了一些下去。果然好吃很多。煉奶和紅豆，綠茶真的是超配的啊！

這個配方剛好做4個迷你派模，我烤的時間縮短了5分鐘。所以我總共只烤了25分鐘。

綠茶控又愛紅豆的真的要試試看！尤其用比較不甜的蜜紅豆，加一些煉奶，好好吃啊！